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Apodada por los medios de ese entonces como "La Dalia Negra", fue hallada muerta con mutilaciones graves y su cuerpo cortado en dos el 15 de enero de , en un lote vacío en Leimert Park , en Los Angeles. Su asesinato, todavía sin resolver, ha originado muchas suposiciones y ha servido de inspiración para películas y libros. Se le llama La Dalia Negra porque en los días previos a su muerte se había estrenado la película La dalia azul , [ cita requerida ] que trataba de la desaparición de una chica a la que luego encontraron muerta.
Fue educada en Medford por su madre, Phoebe Mae Sawyer, después de que su padre, Cleo Short, las abandonó a ella y a sus cuatro hermanas, en octubre de , simulando un suicidio al dejar su coche en un puente. Aquejada de asma , Elizabeth pasó sus veranos en Medford y sus inviernos en Florida en casa de amigos de su madre. A la edad de diecinueve años fue a Vallejo , California , a vivir con su padre, que volvió a ponerse en contacto con ellas.
Después de una intensa discusión ella se fue, consiguiendo un puesto de trabajo en un intercambio en el Campamento Cooke actual Base Vandenberg de la Fuerza Aérea , cerca de Lompoc.
En los tres años siguientes residió en distintas ciudades de Florida , con ocasionales viajes de regreso a Massachusetts para visitar a su madre. Obtenía dinero, la mayoría de las veces, trabajando como camarera.
En Florida conoció a Matthew M. Gordon Jr. Short le dijo a algunos amigos que Gordon le había escrito una carta desde la India proponiéndole matrimonio, mientras se recuperaba de un accidente aéreo que había sufrido cuando trataba de rescatar a un piloto derribado. Ella aceptó su propuesta, pero Gordon Jr. Aunque los amigos de Gordon confirmaron que existió una relación entre él y Short, después del asesinato la familia del prometido negaría cualquier relación entre ambos. Después de la muerte de su prometido, Elizabeth regresó al sur de California a principios de para encontrarse con un viejo novio que había conocido también en Florida durante la guerra, el teniente Gordon Fickling, que estaba viviendo en Long Beach.
Cansado de los flirteos de Beth, él se marchó a Carolina del Norte , pero continuaron en contacto por carta. Los salarios que obtenía como eventual camarera los gastaba en ropa y maquillaje, pues albergaba la esperanza de que un cazatalentos de Hollywood la descubriera. Oficialmente el caso sigue abierto, y en la actualidad el Hotel Biltmore sirve un cóctel llamado Dalia Negra, realizado con vodka, licor de frambuesa negra Chambord y Kahlua.
La bebida, tal vez apropiadamente, tiene un sabor amargo. El cuerpo fue descubierto por una vecina llamada Betty Bersinger, que estaba caminando con su hija de tres años. El cuerpo había sido lavado y limpiado seguramente en una bañera y dividido limpiamente en dos. Le arrancaron el bazo, el corazón y los intestinos. Le mutilaron el pezón izquierdo, le cortaron el vientre un poco por encima de la entrepierna, le seccionaron un trozo del muslo izquierdo y le insertaron el pedazo en la vagina , la asfixiaron y le fracturaron las piernas con un bate, al igual que la cabeza.
La autopsia indicó que Short medía 1,65 m, pesaba 52 kg y tenía ojos azules, cabello marrón y dientes cariados. Había fuertes marcas en sus tobillos y muñecas hechas por una cuerda, lo que sugería que había permanecido maniatada al menos tres días, durante los cuales fue torturada con saña, como mostraban las numerosas laceraciones , golpes, cortes, quemaduras de cigarrillo y el pecho derecho despellejado, todo ello antes de morir.
La causa de la muerte fue la pérdida de sangre de las laceraciones del rostro, combinado con el shock de una conmoción cerebral. El 23 de enero de , el asesino llamó al editor del periódico Los Angeles Examiner para expresar su preocupación porque no estaban siguiendo de cerca la noticia del asesinato.
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