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Plátano de Canarias se va al Mundial con ‘El amarillo de La Roja’
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Un abrazo a todos los palmeros. Conozco la isla y estoy e-na-mo-ra-do Me encanta la zona de Barlovento. Espero que en vez de mi respuesta se haya puesto a investigar el tamaño productivo de las Islas Canarias y la haya comparado com las Bananas del mundo.
Feliz ExNochebuena. Felices Fiestas para tí también! Pero cuando los pillas en su punto justo, saben igual que los canarios. La fruta es fruta aqui y en Pekin y si esta en su punto, esta buena. Yo he comido bananas y no me parecen igual, estando buenas pero para gustos colores y que cada uno compre lo que quiera Ahora, tambien te digo que lo mejor se va para otros lados. Solo hay una pequeña produccion de platanos que no llegan al tamaño que se consume en las islas y que es un lujo.
Como el tomate, lo mejor se vende fuera porque pagan mas. O la piña, o el aguacate o la papaya Por ejemplo, el café que se produce en Agaete se vende mayoritariamente en el extranjero por internet, dicho por el propio productor. Desde mi punto de vista es absurdo no ayudar así sí uno puede. Como concluía un viejo chiste, " La gasolina y el transportista por la carretera. La merma durante el transporte.
La distribución hacia los supermercados. El supermercado y sus empleados que colocan y vigilan la fruta. La merma de fruta que no se va a vender. Todos los frigoríficos desde Canarias hasta que lo compras. Y en esa cadena todas las empresas quieren tener sus beneficios.
Si algun intermediario esta haciendo el agosto Y mira que estan buenos los platanos de canarias, pero como son un lujo, solo se puede uno permitir comprarlos muy de vez en cuando.
Ni se le parece en tamaño, ni en sabor, ni en color. Pero sobre todo no se le parece en las zonas de producción. En un aeropuerto le quitaré la razón, porque volando en una avioneta entre dos aeropuertos de Latam en uno de ellos, de pista de tierra, estaba rodeado de bananos.
Y estaba malo de cojones. Yo no, que también porque me maree, sino la banana. Y ahora, entramos en mi terreno ingenieril que tanto le apasiona. Los precios no los fija el productor sino el mercado, de manera simplificada, las curvas de oferta y demanda.
Bien ese PE define el precio de mercado. Y el comportamiento de ambas curvas y sus elasticidades definen el comportamiento ante variaciones de oferta y demanda. Es conocida la historia de unos peces en Colombia que estaban todo el puto dia saltando en el agua como si se hubiesen metido MDMA en el cuerpo. Realmente estaban chupando café que los cafetales estaban tirando al mar porque había tanta pero tanta producción de café que la gente lo compraba casi gratis. Es que cuando escasean las cosas, como las neuronas o las novias o las pelis de Matrix, es cuando les damos su verdadera importancia Enga Felices Fiestas!
Que tu te quieres gastar 2,50 euros el kg, pues perfecto, yo me gasto 1,05 euros y me quedo tan pancho. Seguir leyendo tu mensaje me da pereza. Muy de acuerdo en la mayoría haber aportado enlaces a algunos argumentos hubiera sido de Paper. Felices fiestas!! Eso si, el sabor es diferente, y es por el suelo. Platanos y bananas si son cosas diferentes. Pero entre el clima, el suelo y que se pueden recolectar mas maduros que en otros lados y llegan mas frescos La variedad hace mucho pero no lo es todo.
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